雪菜粉皮鳊鱼汤
雪菜粉皮鳊鱼汤
原料:鳊鱼头尾,粉皮2张,雪菜笋丝炒肉丝半小碗,盐、糖、花雕适量,葱1小把,姜2片
雪菜粉皮鳊鱼汤的做法
1、粉皮洗净,切成方块状。将粉皮、煎过的鳊鱼头尾、花雕和糖适量、葱1小把、姜2片,加2大碗水大火煮10分钟左右,汤色变成奶白色即可。
2、放入雪菜笋丝炒肉丝一起,小火煮5分钟,即可。
雪菜粉皮鳊鱼汤
原料:鳊鱼头尾,粉皮2张,雪菜笋丝炒肉丝半小碗,盐、糖、花雕适量,葱1小把,姜2片
雪菜粉皮鳊鱼汤的做法
1、粉皮洗净,切成方块状。将粉皮、煎过的鳊鱼头尾、花雕和糖适量、葱1小把、姜2片,加2大碗水大火煮10分钟左右,汤色变成奶白色即可。
2、放入雪菜笋丝炒肉丝一起,小火煮5分钟,即可。