味噌汤
老公向来支持我的爱好,现在,比我更喜欢逛菜场,也比我更喜欢留意一些不常见的食材,比我,更喜欢让我尝试各种不同的美味做法。更能提出好多好多意见给我,有时候,我对这一点也很烦,辛苦做半天,这里不如意啦,那里不如意啦,我会甩脾气,爱吃不吃,不吃拉倒,他就会一脸无辜的样子说,你这人,怎么这样,我不都是为你好吗?认识到不足不是才能进步吗!怎么就知道甩脾气呢!------我会告诉你我就是这么被练出来的吗!
好吧,这是他在超市进口食品专柜买的一盒味噌,大酱…………我尝试着做了一回味噌汤……用家里现有的材料!
味噌汤
味噌汤的做法
1、烧一锅开水,先将豆芽焯水,捞出浸凉控水。
2、再将蘑菇焯水,捞出浸凉控水。
3、我用的盐渍海带,所以,洗过之后略煮一下,捞出浸凉沥水。
4、最后将鱿鱼头也焯一下,捞出冲净切段。
5、我用来做早餐的,所以,食材晚上都处理好装进保鲜盒放冰箱,早上擦个胡萝卜丝就能开煮。
6、胡萝卜去皮擦丝,锅中倒少许油,先将胡萝卜和小蘑菇炒软炒香,加入适量清水,煮开后,倒入全部食材。
7、加味噌,盐,调味,略煮三五分钟后关火,撒小香葱碎就OK了。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。... [更多]
煲汤网小提示
鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用,可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
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菜谱创建时间:2015-04-10 10:48:24