雪菜黄豆炖鲈鱼
雪菜黄豆炖鲈鱼
材料:鲈鱼1条,雪菜、黄豆、猪肉、青红椒各适量
调味料:盐、白糖、胡椒粉、姜、植物油各适量
雪菜黄豆炖鲈鱼的做法
1.鲈鱼洗净,剖开。雪菜切成寸段,青红椒切末,姜切片,猪肉切末。
2.锅置火上,倒入适量油烧热,放入鲈鱼煎至两面呈焦黄色时捞出。锅中留少许油烧热,倒入姜片、肉末炒透,放入雪菜、青红椒煸出香味,放入鱼和黄豆,倒入清水,炖至汤色浓白时加盐、白糖、胡椒粉调味,出锅即可。
雪菜黄豆炖鲈鱼
材料:鲈鱼1条,雪菜、黄豆、猪肉、青红椒各适量
调味料:盐、白糖、胡椒粉、姜、植物油各适量
雪菜黄豆炖鲈鱼的做法
1.鲈鱼洗净,剖开。雪菜切成寸段,青红椒切末,姜切片,猪肉切末。
2.锅置火上,倒入适量油烧热,放入鲈鱼煎至两面呈焦黄色时捞出。锅中留少许油烧热,倒入姜片、肉末炒透,放入雪菜、青红椒煸出香味,放入鱼和黄豆,倒入清水,炖至汤色浓白时加盐、白糖、胡椒粉调味,出锅即可。