口蘑鲜汤
口蘑鲜汤
原料:口蘑50克,素鲜汤1000克,味精、精盐和香油各适量。
口蘑鲜汤的做法
1.将口蘑洗净,放入清水中发涨后捞起(浸泡的水香味很浓,留下备用),加入精盐将口蘑揉洗去泥沙,切成薄片。
2.将水发口蘑及其浸泡的水和素鲜汤一起倒入锅内,加入精盐烧沸,撒科味精,淋入香油即成。
特点:清淡鲜美,健脾益胃,解表透疹。
口蘑鲜汤
原料:口蘑50克,素鲜汤1000克,味精、精盐和香油各适量。
1.将口蘑洗净,放入清水中发涨后捞起(浸泡的水香味很浓,留下备用),加入精盐将口蘑揉洗去泥沙,切成薄片。
2.将水发口蘑及其浸泡的水和素鲜汤一起倒入锅内,加入精盐烧沸,撒科味精,淋入香油即成。
特点:清淡鲜美,健脾益胃,解表透疹。