石斛羊肉汤
石斛羊肉汤
材料:羊肉400克,干姜、熟地各120克,苦瓜块100克,姜片适量,石斛20克。
调料:米酒80毫升,盐2小匙。
石斛羊肉汤的做法
1、羊肉洗净,切块,放入沸水中汆烫一下,捞出,洗净浮沫,备用。
2、将石斛、干姜、熟地洗净,放入纱布袋中包好备用。
3、将纱布袋、米酒放入锅中熬煮约1小时。
4、捞除纱布袋,加入苦瓜块煮至熟软,再加入羊肉块煮熟,最后加入盐调味即可。
石斛羊肉汤
材料:羊肉400克,干姜、熟地各120克,苦瓜块100克,姜片适量,石斛20克。
调料:米酒80毫升,盐2小匙。
石斛羊肉汤的做法
1、羊肉洗净,切块,放入沸水中汆烫一下,捞出,洗净浮沫,备用。
2、将石斛、干姜、熟地洗净,放入纱布袋中包好备用。
3、将纱布袋、米酒放入锅中熬煮约1小时。
4、捞除纱布袋,加入苦瓜块煮至熟软,再加入羊肉块煮熟,最后加入盐调味即可。