清淡鸡汤

材料：老母鸡半只，葱段适量，姜1块。

调料：盐适量。

清淡鸡汤的做法

1、老母鸡洗净，剁成块；姜洗净，拍散。

2、煨罐加足凉水，加鸡块和葱段、姜，以大火烧沸，撇去浮沫，转小火炖2小时。

3、起锅前加入盐即可。

营养功效

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱者有很好的食疗作用。

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