猴头菇核桃石菖蒲桂圆蜜枣煲猪肉

材料

猴头菇3朵

核桃100克

石菖蒲25克

桂圆50克

蜜枣3颗

猪肉250克。

猴头菇核桃石菖蒲桂圆蜜枣煲猪肉的做法

1、猴头菇浸软后，用清水浸洗数次后挤干；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤健脾益胃、补脑开窍。用脑过度、脑髓不足者常饮用颇有帮助。

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