大麦排骨汤
大麦排骨汤
材料:水发大麦200克,排骨250克。
调料:盐2克,料酒适量。
大麦排骨汤的做法
1、材料洗净,锅中注水烧开,倒入排骨,淋入料酒,氽煮片刻,捞出备用。
2、砂锅中注水烧开,倒入排骨、大麦,淋入料酒拌匀。
3、加盖,大火煮开转小火煮90分钟至析出有效成分。
4、揭盖,加盐拌匀,关火后盛入碗中即可。
排骨含有蛋白质、维生素A、B族维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分,具有益气补血、强健骨骼等功效。
大麦排骨汤
材料:水发大麦200克,排骨250克。
调料:盐2克,料酒适量。
大麦排骨汤的做法
1、材料洗净,锅中注水烧开,倒入排骨,淋入料酒,氽煮片刻,捞出备用。
2、砂锅中注水烧开,倒入排骨、大麦,淋入料酒拌匀。
3、加盖,大火煮开转小火煮90分钟至析出有效成分。
4、揭盖,加盐拌匀,关火后盛入碗中即可。
排骨含有蛋白质、维生素A、B族维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分,具有益气补血、强健骨骼等功效。