蘑菇竹笋汤
蘑菇竹笋汤
材料:竹笋90克,水发姬松茸70克,口蘑70克,红枣3颗,葱花少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,芝麻油适量。
蘑菇竹笋汤的做法
1、材料洗净;竹笋、口蘑切成片;姬松茸切去蒂,撕成小块。
2、竹笋、口蘑、姬松茸入沸水锅,氽煮后捞出。
3、锅中注水烧开,倒入氽好的食材、红枣,搅拌一下。
4、盖上盖,大火煮开后转小火煮10分钟至熟。
5、揭盖,加盐、鸡粉,搅拌至入味,淋上芝麻油拌匀。
6、将煮好的汤盛出装入碗中,撒上葱花即可。
口蘑、竹笋中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。