冬瓜炖老鸭
冬瓜炖老鸭
材料:老鸭1/2只,冬瓜300克,火腿30克,鸡汤、盐、料酒各适量。
冬瓜炖老鸭的做法
1、冬瓜去皮、去瓤,洗净切厚片备用;火腿切片备用。
2、老鸭洗净,放入开水中焯一下,捞出洗净备用。
3、取一砂锅,放入老鸭、鸡汤、冬瓜片、火腿片、料酒,用大火煮沸后改小火炖2小时,加盐调味即可。
冬瓜炖老鸭
材料:老鸭1/2只,冬瓜300克,火腿30克,鸡汤、盐、料酒各适量。
冬瓜炖老鸭的做法
1、冬瓜去皮、去瓤,洗净切厚片备用;火腿切片备用。
2、老鸭洗净,放入开水中焯一下,捞出洗净备用。
3、取一砂锅,放入老鸭、鸡汤、冬瓜片、火腿片、料酒,用大火煮沸后改小火炖2小时,加盐调味即可。