牛蒡子咸鱼汤

主料：咸鱼250克，海带200克，牛蒡子15克。

辅料：生姜、酱油、食用油、盐各适量。

牛蒡子咸鱼汤的做法

1、咸鱼先用水煮约15分钟，使其减去盐分和腥味。

2、然后捞起去骨斩件。

3、海带清洗干净切块。

4、生姜切成片状。

5、牛蒡子清洗干净。

6、将牛蒡子用3碗水以小火煎煮至一半分量，隔渣留汁备用。

7、用少许酱油调味，放入咸鱼和海带。

8、再煮片刻即可。

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