淮山杞子炖鹌鹑 淮山杞子炖鹌鹑 原料:鹌鹑2只(约150克),淮山药20克,杞子12克,生姜3片,红枣2枚。 淮山杞子炖鹌鹑的做法 1.选肥嫩鹌鹑,去毛,去内脏、脚,洗净;淮山药、杞子、生姜洗净;红枣去核,洗净。 2.把全部原料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水用文火炖1小时,调味食用。 功效:滋补肝肾,养血健脾。适用于肝肾阴虚之腰酸。 特别提示:外感发热或湿盛痰多者,均不宜使用本汤。 鹌鹑肉营养价值 鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克... [更多]煲汤网小提示 猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒关键字 枸杞子淮山做法淮山汤枸杞子鹌鹑做法淮山做法鹌鹑蛋枸杞子菜谱创建时间:2011-12-02 17:00:22 点击展开 ↓