花生大枣猪手汤
花生大枣猪手汤
原料:猪手500克,花生仁100克,大枣30克,鸡汤、精盐、味精各适量。
花生大枣猪手汤的做法
1.猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段。花生仁和大枣用水洗净。
2.锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水。
3.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖,用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味即成。
特点:芳香甜润,汤鲜味美。
花生大枣猪手汤
原料:猪手500克,花生仁100克,大枣30克,鸡汤、精盐、味精各适量。
1.猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段。花生仁和大枣用水洗净。
2.锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水。
3.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖,用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味即成。
特点:芳香甜润,汤鲜味美。