海米冬瓜汤
海米冬瓜汤
原料:冬瓜500克,水发海米50克,香油、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
海米冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮、瓤洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片备用。
2.炒锅放到旺火上,倒入鲜汤,烧沸,下入海米、冬瓜片、精盐,烧5分钟,待冬瓜熟烂,加入葱花、姜丝、味精,撇去浮沫,淋入香油即成。
特点:汤鲜爽口。
海米冬瓜汤
原料:冬瓜500克,水发海米50克,香油、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
1.冬瓜去皮、瓤洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片备用。
2.炒锅放到旺火上,倒入鲜汤,烧沸,下入海米、冬瓜片、精盐,烧5分钟,待冬瓜熟烂,加入葱花、姜丝、味精,撇去浮沫,淋入香油即成。
特点:汤鲜爽口。