海参鲍鱼炖椰盅
海参鲍鱼炖椰盅
原料:椰青1个,火腿50克,已发海参150克,冬菇5只,珧柱4粒,生姜3片,罐头鲍鱼1/2只,葱1棵。
海参鲍鱼炖椰盅的做法
1.已发海参先用姜片、葱段飞水后,再用清水洗净,切件。冬菇及珧柱分别用清水浸透,然后把冬菇洗净去蒂。珧柱撕成细丝。火腿蒸熟切薄片。
2.罐头鲍鱼切片备用。椰青略为冲洗干净,劈开顶部当盖,滤出椰青水备用。
3.将所有原料放入椰青内,注入椰青水,加盖封顶,隔水炖3小时,即可揭开顶盖,加盐、味精调味饮用。
海参鲍鱼炖椰盅
原料:椰青1个,火腿50克,已发海参150克,冬菇5只,珧柱4粒,生姜3片,罐头鲍鱼1/2只,葱1棵。
1.已发海参先用姜片、葱段飞水后,再用清水洗净,切件。冬菇及珧柱分别用清水浸透,然后把冬菇洗净去蒂。珧柱撕成细丝。火腿蒸熟切薄片。
2.罐头鲍鱼切片备用。椰青略为冲洗干净,劈开顶部当盖,滤出椰青水备用。
3.将所有原料放入椰青内,注入椰青水,加盖封顶,隔水炖3小时,即可揭开顶盖,加盐、味精调味饮用。