银丝海鲜煲
银丝海鲜煲
原料：大虾150克，鲍鱼肉100克，带子100克，粉丝50克，姜粒、红椒末、麻油、绍酒、蚝油、上汤、生抽、糖等各适量。
银丝海鲜煲的做法
1．把粉丝用水发软，用蚝油1汤匙、糖少许调味，放入有少许油的热瓦煲内。
2．大虾去壳留尾，鲍鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油．转放粉丝上，注入上汤，放入姜粒、红椒末，用盐、糖、味精、生抽、麻油、绍酒各适量调好味，滚片刻，待收干汁即可。
银丝海鲜煲
原料：大虾150克，鲍鱼肉100克，带子100克，粉丝50克，姜粒、红椒末、麻油、绍酒、蚝油、上汤、生抽、糖等各适量。
1．把粉丝用水发软，用蚝油1汤匙、糖少许调味，放入有少许油的热瓦煲内。
2．大虾去壳留尾，鲍鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油．转放粉丝上，注入上汤，放入姜粒、红椒末，用盐、糖、味精、生抽、麻油、绍酒各适量调好味，滚片刻，待收干汁即可。
