羊骨粉丝汤
“鸡肋”照样吃出美味－－羊骨粉丝汤
话说这几天真没出门，从昨下午开始，马路上才能走人了，不过在家也没闲着啊，耍？开玩乐，耍永远不属于我，欠的债迟早要还滴~~~数了数仅剩的几天假期，哎，姜小鸟啊，羡慕嫉妒恨，你们怎么能放那么长的假，话说跳槽的心都有了。
果然不出所料，年前俺爹又扛了一袋子羊货回家，羊腿、羊排、羊肉啥的，庆幸的是今年没有羊头，去年处理羊头的情景历历在目，我们家俨然都是羊肉馆里才有膻味儿~~~~，将羊腿上的肉剔下来、羊排也剁开，但这羊的腿骨和脊骨也不能扔啊，穷人家就是这样会过日子，但这“鸡肋”怎么吃，还真是个值得思考的问题（太后疑问：这不是羊骨头么，怎么又扯上鸡了~~~~？）吐槽？？？是啊，这货和鸡没有关系，和杨修有关系！一个姓的。
我记得去年的羊骨是炖的，效果还是不错的，但略显单调，干脆这次再做个汤吧。
羊骨粉丝汤
原料：羊骨、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣、胡椒粉、醋、盐、香油等。
羊骨粉丝汤的做法
1、羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）。
2、将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用。
3、大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖，这时可以用开水将粉丝泡发。
4、等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可。
一大锅呢，白白的羊肉汤，好这口的童鞋，拿碗拿盆自己来盛吧。
