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黄豆冬瓜榨菜汤

黄豆冬瓜榨菜汤

原料:黄豆100克,榨菜1个,冬瓜500克。

黄豆冬瓜榨菜汤的做法

1.黄豆用温水浸泡至软身,再用水洗净。

2.冬瓜留皮、瓤和仁,用水洗净,切块状;榨菜用水洗净,切片。

3.加适量水,猛火煲滚,放入榨菜、黄豆和冬瓜,待水再滚,用中火煲2小时,加入盐调味,即可饮用。

功效:健脾开胃,利尿祛湿,防精神不振。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2012-02-08 14:18:50

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