鲍鱼番鸭汤
鲍鱼番鸭汤
原料：番鸭1只，鲍鱼6个，陈皮1小块，生抽、白酒各适量。
鲍鱼番鸭汤的做法
1．番鸭剖净，用布抹干，以生抽及白酒搽遍鸭肚内。
2．鲍鱼用清水浸4小时后洗净；陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
3．将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲4小时。下盐调味即可。
功效：温中益气，健脾暖胃。
鲍鱼番鸭汤
原料：番鸭1只，鲍鱼6个，陈皮1小块，生抽、白酒各适量。
1．番鸭剖净，用布抹干，以生抽及白酒搽遍鸭肚内。
2．鲍鱼用清水浸4小时后洗净；陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
3．将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲4小时。下盐调味即可。
功效：温中益气，健脾暖胃。
