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腐竹芡实红腰豆汤

腐竹芡实红腰豆汤

原料:鲜腐竹1张,芡实38克,红腰豆75克,薏仁19克,猪瘦肉225克,盐适量。”

腐竹芡实红腰豆汤的做法

1.把鲜腐竹洗干净,剪碎;洗干净芡实、红腰豆和薏仁。

2.洗干净猪瘦肉,氽烫后再冲洗干净。

3.煲滚适量水,放入鲜腐竹、芡实、红腰豆、薏仁和猪瘦肉,水滚后改文火煲约2小时,下盐调味即成。

功效:清热去燥。

腐竹芡实红腰豆汤

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。... [更多]

煲汤网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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菜谱创建时间:2012-03-09 12:21:24

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