猪腰薏苡粥
猪腰薏苡粥
原料:猪腰50克、香菇30克、薏米150克。
调料:鲜汤、葱姜末、盐、味精、绍酒、胡椒粉。
猪腰薏苡粥的做法
1.猪腰整理干净,一剖为二,片掉腰臊,剞十字花刀,改刀切块,用沸水氽透。香菇用温水泡发备用。
2.薏米洗净,用清水浸泡12小时,捞出沥水,放入加鲜汤的锅中,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟,放入香菇继续煮15分钟,加入猪腰、盐、味精、绍酒、胡椒粉,撒上葱姜末,搅拌均匀即可。
猪腰薏苡粥
原料:猪腰50克、香菇30克、薏米150克。
调料:鲜汤、葱姜末、盐、味精、绍酒、胡椒粉。
1.猪腰整理干净,一剖为二,片掉腰臊,剞十字花刀,改刀切块,用沸水氽透。香菇用温水泡发备用。
2.薏米洗净,用清水浸泡12小时,捞出沥水,放入加鲜汤的锅中,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟,放入香菇继续煮15分钟,加入猪腰、盐、味精、绍酒、胡椒粉,撒上葱姜末,搅拌均匀即可。