海米白菜汤
海米白菜汤
原料:嫩白菜心200克,水发海米50克,鲜汤、香菇、白菜、葱花、生姜丝、麻油各适量。
海米白菜汤的做法
1.将嫩白菜心洗净,切成3厘米长、1厘米宽的条。
2.香菇切成片,白菜心切成段。
3.炒锅上火,加入清水烧沸,放入白菜、香菇、白菜心略烫,捞出放凉水中过一下,沥干水。
4.在炒锅内加入鲜汤、精盐、水发海米、白菜,烧至汤沸后,撇去浮沫,加入白菜心、香菇、味精、精盐、葱花、生姜丝;最后淋上麻油,盛入汤碗中即成。佐餐食,量随意。
功效:清肠利胃,减肥健美,降脂降压。适用于萎缩性胃炎、单纯性肥胖症、高血压病、高脂血症、习惯性便秘。