川贝枇杷叶粉肠汤
川贝枇杷叶粉肠汤
原料:猪粉肠150克,川贝母20克,批把叶15克,蜂蜜50克,蒜肉1颗,清水适量。
川贝枇杷叶粉肠汤的做法
1.粉肠切去肥油,用1颗蒜肉通过整条肠以除异味,洗净并切段。
2.川贝母、枇杷叶洗净,用纱布袋装好。
3.煲滚适量清水,放入粉肠、川贝母、批把叶,用猛火煲开,改小火煲1.5小时,去渣留汤;待汤凉后,倒入蜂蜜拌匀即可。
功效:猪粉肠有补脾胃,润肠通便的作用;川贝母有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的作用;枇杷叶有化痰止咳之功效。合用,共奏清热止咳、滋阴润燥之功效。
应用:适用于肺热伤阴所致的咳嗽、痰黄而黏、口苦、大便于结、舌红苔黄等症。