珍珠母粥
珍珠母粥
原料:珍珠母50克,生牡蛎50克,粳米100克。
珍珠母粥的做法
先将珍珠母与生牡蛎放入沙锅内,加水适量,煮约60~90分钟,去渣,取汁500毫升,加入洗净粳米100克一起煮粥,煮至米烂粥熟即成。
服法:此为1日量,可分次服。
功效:平肝,育阴,潜阳。
主治:适用于脑出血属于阴虚阳亢所致,见头痛眩晕,肢体麻木等症。
说明:此方出自《中医营养学》。方中珍珠母甘咸性寒,入心肝二经,能平肝潜阳,用于头痛头晕耳鸣之肝阳上亢症状;牡蛎咸涩微寒,入肝胆肾经,能育阴潜阳,治阴虚肝阳上亢之耳鸣头晕、肢体麻木等症;粳米调和脾胃。此粥适用于脑出血阴虚阳亢者见头痛眩晕、肢体麻木等症。