猪肉归姜汤
猪肉归姜汤
原料:猪瘦肉200克,当归、生姜各25克,精盐适量。
猪肉归姜汤的做法
1.将猪肉洗净,切块;生姜洗净,切片,备用。
2.砂锅内加水适量,放入猪肉块、生姜片、当归,大火烧沸,改用文火煎40~50分钟,弃姜片、当归,调入精盐,吃肉喝汤。
3.每日1剂,连服7~10天。
说明:生姜温中散寒、升阳散气;当归性温,味辛、苦,有补血活血、调经止痛、润燥滑肠等功效;猪肉滋阴养血、补益肝肾。合而为汤,可奏补中益气、养血调经、温中暖下之效。
特别提示:本汤适用于血枯经闭、产后血虚、腹痛、于血痨等。