苦瓜黄豆煲排骨
苦瓜黄豆煲排骨
原料:排骨300,乞,黄豆200克,苦瓜lOO克.
调昧料:盐5克,味精3克,花雕酒、高汤少许.
苦瓜黄豆煲排骨的做法:
1.排骨洗净,剁成段;苦瓜洗净,去瓤,去子,切段;黄豆泡发.
2.锅中加水烧沸,下入排骨焯去血水后,捞出.
3.锅上火,加油烧热,下入排骨爆香后,加入苦瓜段、高汤,倒入黄豆,炖煮45分钟,调入调味料即可.
特色介绍:营养丰富,补心养血、具清热消暑、明目解毒的功效。
苦瓜黄豆煲排骨
原料:排骨300,乞,黄豆200克,苦瓜lOO克.
调昧料:盐5克,味精3克,花雕酒、高汤少许.
苦瓜黄豆煲排骨的做法:
1.排骨洗净,剁成段;苦瓜洗净,去瓤,去子,切段;黄豆泡发.
2.锅中加水烧沸,下入排骨焯去血水后,捞出.
3.锅上火,加油烧热,下入排骨爆香后,加入苦瓜段、高汤,倒入黄豆,炖煮45分钟,调入调味料即可.
特色介绍:营养丰富,补心养血、具清热消暑、明目解毒的功效。