清炖鸡汤
清炖鸡汤
原料：鸡肉350克，蘑菇80克，枸杞10克。
调味料：葱2根，姜l块，盐8克，胡椒粉5克，料酒5毫升，味精3究，香油5毫升。
清炖鸡汤的做法
1.将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用。
2.锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分。
3.锅中烧水，放入香油、姜片煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒，味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可。
特色介绍：营养丰富，香味浓郁、为滋补靓汤。
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煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
关键字
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菜谱创建时间：2011-07-19 21:35:14
