能同吃

原因是：

牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

吃牛肉要注意什么

牛肉和猪肉不能一起吃：《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃：牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食

牛肉和碱不能一起吃：牛肉中的蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物，这些分子中含有氨基和羟基，能像酸和碱一样电离。所以，当炒牛肉加入碱时，氨基酸就会与碱发生反应，使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。而维生素B1、B2和尼克酸及钙、

吃芹菜要注意什么

牡蛎和芹菜不能一起吃：牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

菊花和芹菜不能一起吃：两者同食会引起呕吐。

核桃和芹菜能一起吃：可以润发明目养血。