紫米人参红豆豆浆

原料：人参10克，红小豆15克，紫米20克，黄豆60克，清水、白糖或冰糖适量。

紫米人参红豆豆浆的做法

1.将黄豆、红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；紫米淘洗干净，用清水浸泡2小时；人参煎汁备用。

2.将浸泡好的黄豆、红小豆和紫米一起放入豆浆机的杯体中，淋人人参煎汁，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示紫米人参红豆豆浆做好。

3.将打出的紫米人参红豆豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

小贴士：这款豆浆由于加入了人参，滋补性较强。如果不是气虚的人，最好不要服用，平时也要慎用人参当茶饮，避免滥服人参的现象出现。