紫菜南瓜豆浆

原料：南瓜30克，紫菜20克，黄豆50克，清水适量。

紫菜南瓜豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；紫菜洗干净；南瓜去皮，洗净后切成小碎丁。

2.将浸泡好的黄豆同紫菜、南瓜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示紫菜南瓜豆浆做好。

3.将打出的紫菜南瓜豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

现已公认，糖尿病与镁代谢平衡的失调有关，缺镁会使胰岛素敏感性下降。紫菜因为镁元素含量高，被誉称为“镁元素的宝库”，因此预防糖尿病宜多吃紫菜；从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同时具有一定降血脂的功效。

而且，南瓜中的果胶能够延缓肠道对糖的吸收，南瓜中的钴则是合成胰岛素必需的微量元素。

饮料网小贴士：经常胃热或便秘的人不宜喝紫菜南瓜豆浆，否则会产生胃满腹胀等不适感。