川椒煨梨

材料:川椒50粒，大雪梨一个，冰糖30克，面粉50克

川椒煨梨的做法

1、面粉和成面团，擀成2张面皮；雪梨洗净，去皮，用竹签在梨表面均匀地刺30个孔，再将川椒粒按入小孔里，用面皮包严，烘烤2小时左右，至梨熟透，取出，去净灰渣，剥去面皮，取出川椒，将梨摆入汤盘里。

2、锅置火上，将冰糖，熬成糖汁，浇在梨上即成。

功效：增强免疫力。