木耳粳米黑豆浆

原料：木耳20克，粳米30克，黑豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

木耳粳米黑豆浆的做法

1.将黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；粳米淘洗干净，用清水浸泡2小时；木耳洗净，用温水泡发。

2.将浸泡好的黑豆、粳米、木耳一起放人豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示木耳大米黑豆浆做好。

3.将打出的木耳粳米黑豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”的美誉。它具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状，对于风湿关节痛均有一定的缓解功效；黑豆有解毒作用，它能补肾滋阴、除湿利水；粳米性味甘，淡，平和，有健脾养胃、补中益气的功效。

若能将三种食物强强联合制成豆浆，营养价值大增，对于风湿关节炎患者来说是进补的佳品，可强身壮骨，预防骨病。

饮料网小贴士：木耳的鉴别：优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味；假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或成味。