芝麻核桃豆浆

原料：黄豆70克，黑芝麻20克，核桃仁1～2颗，清水、白糖或冰糖适量。

芝麻核桃豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黑芝麻淘去沙粒；核桃仁碾碎。

2.将浸泡好的黄豆和黑芝麻、核桃仁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示芝麻核桃豆浆做好。

3.将打出的芝麻核桃豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效：中医认为头发的营养来源是在于血，假如头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。黑芝麻有滋肝益肾、补血生津等功效，核桃也有滋血养发的作用，黄豆可以防止头发干枯。

饮料网小贴士：不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮，因为这样会损失一部分营养。