红枣豆浆
红枣豆浆
原料:黄豆100克,红枣3个,清水、白糖或冰糖适量。
红枣豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;红枣洗干净后,用温水泡开。
2.将浸泡好的黄豆和红枣一起放入豆浆机的杯体中,加水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示红枣豆浆做好。
3.将打出的红枣豆浆过滤后,按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。
养生功效
按照中医五行学说,红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入血,大多可以益气补血和促进血液循环、振奋心情。
红枣就是红色食物中补心的佼佼者,中医认为,红枣性平,味甘,具有补中益气、养血安神之功效,是滋补阴虚的良药。用红枣锹成的豆浆具有增加肌力、调和气血、健体美容和抗衰的功效。这款豆浆特别适合脾胃虚弱,经常腹泻、常感到疲惫的人饮用。
饮料网小贴士:因为红枣的糖分含量较高,所以糖尿病患者应当少食或者不食。凡是痰湿偏盛、湿热内盛、腹部胀满者也忌食红枣豆浆。