人参红豆糯米豆浆

原料：人参10克，红小豆20克，糯米15克，黄豆80克，清水、白糖或冰糖适量。

人参红豆糯米豆浆的做法

1.将黄豆、红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；人参煎汁备用。

2.将浸泡好的黄豆、红小豆和糯米一起放入豆浆机的杯体中，淋人人参煎汁，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示人参红豆糯米豆浆做好。

3.将打出的人参红豆糯米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

人参自古以来就是补虚损的名贵补品，具有大补元气、安神增智的功效。中国人吃人参还是比较多的，比如说用人参；来泡茶泡酒。利用人参泡酒或者制成豆浆，最大的作用就是补元气。

《神农本草经》将；人参排在上品，它能够补五脏之气，久服能轻身延年；红豆有补血的作用，糯米可以养护脾胃，还能缓解因为气虚导致的身体乏力等症。用人参、红豆、糯米和黄豆制成的豆浆，具有补气补血的作用，尤其适合年老体衰身：体虚弱的人食用。

饮料网小贴士：由于人参较贵重，故要加强保存，如要防霉、防虫蛀、防变质。平时宜放阴凉干燥处保存；或将其放入装有石灰的木箱或器具中，将口封严。