苹果柠檬豆浆

原料：苹果1个，柠檬半个，黄豆70克，清水、白糖或冰糖适量。

苹果柠檬豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；苹果清洗后，去皮去核，并切成小碎丁。柠檬挤汁备用。

2.将浸泡好的黄豆和苹果一起放入豆浆机中，加水启动机器，煮至豆浆做好。

3.过滤后，挤入柠檬汁，再按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味即可。

养生功效

苹果不但益心气壮脾，还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。柠檬味极酸，有生津、止渴、祛暑、安胎的作用。

《食物考》中记载：“柠檬浆饮渴瘳，能避暑。柠檬还有生津开胃，止渴化痰的功效。这款苹果柠檬豆浆清口、可生津止渴。

饮料网小贴士：白细胞减少症的瘸人、前列腺肥大的病人均不宜食用苹果柠檬豆浆，以免使症状加重或影响治疗结果。