山药酸奶汁

原料：山药约6厘米长，酸奶200毫升。

山药酸奶汁的做法

1.将山药洗净去皮；

2.将山药切成块状；

3.将山药和酸奶一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

山药含有大量的维生素及微量元素，能有效清血脂，预防心血管疾病，益志安神、延年益寿：山药中的黏蛋白能够降低血糖，保护胃壁，修复受损黏膜，预防胃炎、胃溃疡。

酸奶中的乳酸菌能够维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害茵对肠道的入侵；通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；通过抑制腐生茵在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素。此一款果汁能够保护胃壁，改善肠胃功能。

小贴士：刚买回的山药放置在通风、阴凉处即可。新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成氧化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。