尝试的是我最喜欢的【仙草冻奶茶】

配方拿来跟大家分享

茶叶是拿家里现成有的【大红袍】

是乌龙茶的品种

大家可以根据自己有的茶叶品种自由发挥

尝试出自己的最佳配方来

仙草冻特别适合夏季品尝

适量食用有清凉去火的作用

制作起来也不是很难

如果正好是跟我一样喜欢【烧仙草冻奶茶】的

DIY一杯香滑无比的【烧仙草冻奶茶】

仙草冻

原料：仙草粉5g、水（1）50g、水（2）300g、黑糖15g

仙草冻的做法

1、仙草粉加水（1)搅匀备用

2、水（2）加黑糖煮开后加入上述仙草液搅匀

3、放入合适的容器盖盖放入冰箱冷藏凝固后成为仙草冻

4、用刀划成小块

5、仙草冻就做好了

6、单单吃仙草冻的话也有很多吃法

7、加入蜂蜜、糖桂花、新鲜水果都非常好吃

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奶茶

原料：大红袍20g、水900g、黑白淡奶350g、黑糖糖浆20g

奶茶的做法

茶叶放入料理机点击几次按钮

将茶叶打成有粗有细的状态

细茶有助于茶味的溶出浓度

粗茶是有助于保留茶叶的香味

粗细搭配就能达成奶茶丰富而浓郁的味道

打好的茶叶放入拉茶袋

用常温水洗茶后备用

小锅放入900g水煮开后

将洗茶后的拉茶袋煮茶3分钟后取出茶袋

放在事先准备好的茶壶上

将煮好的茶冲入茶袋

完成的茶水再次倒入锅中煮茶

如此反复3次

把称量好黑糖浆和淡奶放入茶壶

煮好的茶水冲入茶壶搅匀

奶茶就做好了

做好的奶茶放入冰箱冷藏

冷藏后的奶茶放入奶茶杯

勺入适量的仙草冻

一杯香滑可口的【烧仙草冻奶茶】就做好了

开始享用吧