西瓜性寒，味甘甜，它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

西瓜堪称“瓜中之王”.夏天到了，冰箱里总少不了各种各样的冰棍，来个西瓜口味的，绝对的天然.

避暑好甜品----西瓜蜂蜜冰棍

材料：西瓜500g；蜂蜜50g；细砂糖50g；淀粉15g；水200g；

西瓜蜂蜜冰棍的做法

1.将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块；

2.西瓜放入原汁机中榨取果汁；

3.其它材料准备，白砂糖、蜂蜜、淀粉；

4.锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀；

5.改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡；

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6.大火煮开后关火；

7.将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀；

8.将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。

9.拿出冻好的冰棍磨具，用冷水浇一下，就很容易脱模了。

10.将冰棍用勺子捣碎，即可做成冰沙；

11.亦可在冰沙上面加少许的果酱，味道极佳；

12.拿出冻好的冰块磨具，用冷水浇一下，脱模后，放入碗中，添加少许果酱，味道极佳；