桃杏猪碾汤
桃杏猪碾汤
原料：猪碾肉500克，南杏仁90克，胡桃肉15克。
桃杏猪碾汤的做法
南杏仁、胡桃仁用开水烫，去衣；猪碾肉洗净，切件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用。每日1料。
功效：阴血虚亏之肠燥便秘；或老人气虚血弱之排便不力，大便于结；或肺肾两虚之干咳无痰，少气乏力；或久患咳喘不愈属肺燥者。
南杏仁性平，味甘，能润肺止咳，润肠通便；胡桃肉性温，味甘，入肺、脾、肾经，能补肾助阳，滋肺敛肺，润肠通便。与猪碾肉合用，具有滋补肺肾，润燥滑肠之功效。
特别提示：肺寒痰饮咳喘，痰白而稀，或脾胃寒湿，便溏者，不可服食。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸... [更多]
煲汤网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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菜谱创建时间：2012-08-05 10:41:49
