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番茄豌豆汤

番茄豌豆汤

原料:豌豆100克,番茄150克,盐2克,白糖2克,食用油15毫升。

番茄豌豆汤的做法

1.豌豆粒洗净,在沸水中焯一下,捞出后过冷水,沥干备用。

2.番茄去蒂,洗净,切成小块。

3.锅中放入油,油热后,将番茄块在油锅中炒片刻,加清水,小火煮约5分钟,再将准备好的盐、豌豆、白糖倒入锅中,略搅拌即可。

功效:益气养血、健胃消食。

适应证:高血压、冠心病、高血脂。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我... [更多]

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菜谱创建时间:2012-10-29 09:46:42

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