煮红色卷心菜的小窍门

煮红色卷心菜时，加1匙柠檬汁，可使菜色红艳。

去卷心菜异味

在烹制卷心菜时，以甜面酱代替酱油，卷心菜就没有异味了，如在烹制中配上葱或韭菜，那么吃起来就更清香可口了。