车前草猪小肚汤
车前草猪小肚汤
原料：新鲜车前草为60～90克（若用干品为20－30克），猪小肚200克，生姜3～4片。
车前草猪小肚汤的做法
1．车前草洗净浸泡；猪小肚冲净，用食盐或生粉反复洗净，至无异味，切为小块状。
2．然后与生姜一起放进瓦煲内加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：清热，利尿，补益。
车前草煲猪小肚汤是广东民间传统的祛湿汤水。
车前草猪小肚汤
原料：新鲜车前草为60～90克（若用干品为20－30克），猪小肚200克，生姜3～4片。
车前草猪小肚汤的做法
1．车前草洗净浸泡；猪小肚冲净，用食盐或生粉反复洗净，至无异味，切为小块状。
2．然后与生姜一起放进瓦煲内加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：清热，利尿，补益。
车前草煲猪小肚汤是广东民间传统的祛湿汤水。
