木瓜车前草滚猪腰汤

木瓜车前草滚猪腰汤

材料：木瓜50克，鲜车前草40克，猪腰140克，姜3克

调味料：盐适量匙

木瓜车前草滚猪腰汤的做法

1．木瓜洗净，去皮切块；鲜车前草洗净，去除根须；猪腰洗净后剖开，剔除中间的白色筋膜；姜洗净，去皮切片。

2．将木瓜、车前草、猪腰、姜片一同放入砂煲内，加适量清水，大火煲沸后改小火煲煮2小时，加入盐调味即可。

木瓜车前草滚猪腰汤

此汤功效：保肝护肾

适合人群：男性。

每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素c23毫克，以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质，为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液... [更多]

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菜谱创建时间：2015-01-29 21:37:40