猪排菜汤
猪排菜汤
原料:猪肉末100克，猪排骨和豆瓣菜嫩茎叶各1000克，猪血500克，味精和精盐各适量。
猪排菜汤的做法:
1．将豆瓣菜去杂洗净，同猪排骨一起放入沙锅中，加入适量的清水，煲1小时左右，捞出豆瓣菜和猪排骨。
2．将猪血切成小块，与猪肉末一同放入沙锅中烧沸煮熟，撒入味精和精盐即成。
特点:汤色翠绿。菜味浓郁，补中益气，生津润肠。
猪排菜汤
原料:猪肉末100克，猪排骨和豆瓣菜嫩茎叶各1000克，猪血500克，味精和精盐各适量。
猪排菜汤的做法:
1．将豆瓣菜去杂洗净，同猪排骨一起放入沙锅中，加入适量的清水，煲1小时左右，捞出豆瓣菜和猪排骨。
2．将猪血切成小块，与猪肉末一同放入沙锅中烧沸煮熟，撒入味精和精盐即成。
特点:汤色翠绿。菜味浓郁，补中益气，生津润肠。
