冬瓜薏米龙骨汤

原料：龙骨、冬瓜、薏米。

调料：姜片；盐、鸡精、醋。

准备工作

1．龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净。

2．冬瓜带皮切成块。(冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去)

冬瓜薏米龙骨汤的做法

1．锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫。

2．高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米。(加醋是为了让骨头里的钙更易分解)

3．大火烧开，上汽后，转中火，15分钟。

4．待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开。

5．最后鸡精调味，即可！

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