板栗龙骨汤
板栗龙骨汤
材料：龙骨块400克，板栗100克，玉米段100克，胡萝卜块100克，姜片7克。
调料：料酒10毫升，盐4克。
板栗龙骨汤的做法
1、砂锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的龙骨块，加入料酒、姜片，拌匀，加盖，大火烧片刻。
2、揭盖，撇去浮沫，倒入玉米段，加盖，小火煮1小时至析出有效成分。
3、揭盖，加入洗好的板栗，拌匀，加盖，小火续煮15分钟至熟。
4、揭盖，倒入洗净的胡萝卜块，拌匀，小火煮15分钟至食材熟透。
5、揭盖，加入盐，搅拌片刻，盛出，装入碗中即可。
板栗有益气补血的作用，和龙骨一起熬汤食用，其滋补效果更佳。本道汤品适合儿童，能补充营养、增高助长。
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。... [更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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菜谱创建时间：2017-02-17 23:55:10
