玉竹川贝煲珍珠鸡
玉竹川贝煲珍珠鸡
原料:珍珠鸡1只,猪碾200克,玉竹10克,川贝8克,银杏10克,红枣10克,姜葱、盐、鸡粉各适量。
玉竹川贝煲珍珠鸡的做法
1.珍珠鸡宰杀洗净,去内脏,切5厘米见方的块。
2.猪碾洗净切块。
3.将鸡肉、猪碾放入沸水中焯透,取出用冷水洗净。
4.将玉竹、川贝、珍珠鸡、猪碾、银杏、红枣、姜、葱下煲中,加入清水大火烧开,慢火煲2小时,下盐、鸡粉调味即可。
小提示:此汤对肺结核、慢性气管炎引发的咳嗽、痰少咽燥及小儿痰热、咳嗽等症有较好的疗效。
玉竹川贝煲珍珠鸡
原料:珍珠鸡1只,猪碾200克,玉竹10克,川贝8克,银杏10克,红枣10克,姜葱、盐、鸡粉各适量。
玉竹川贝煲珍珠鸡的做法
1.珍珠鸡宰杀洗净,去内脏,切5厘米见方的块。
2.猪碾洗净切块。
3.将鸡肉、猪碾放入沸水中焯透,取出用冷水洗净。
4.将玉竹、川贝、珍珠鸡、猪碾、银杏、红枣、姜、葱下煲中,加入清水大火烧开,慢火煲2小时,下盐、鸡粉调味即可。
小提示:此汤对肺结核、慢性气管炎引发的咳嗽、痰少咽燥及小儿痰热、咳嗽等症有较好的疗效。