清汤鱼骨 清汤鱼骨 原料:水发鱼骨400克,鲜豆苗尖15克,鸡清汤1000克,料洒、精盐、味精各适量。 清汤鱼骨的做法 1.鱼骨洗净后切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片,在沸水中氽透,捞出沥净水。豆苗尖择洗干净。 2.汤锅置火上,添入鸡清汤,加料酒、精盐、味精,放入鱼骨片烧开。 3.撇去浮沫,撒入豆苗,盛入小汤碗中即成。 爱心提示:明骨脆嫩,汤清鲜美。 花鱼骨的营养价值 花鱼骨鱼味鲜美,肉质细而柔嫩,结构较松软,宜于红烧、清蒸、清炖及熘制。每餐摄入量100克... [更多]关键字 清汤做法菜谱创建时间:2012-12-10 09:48:51 点击展开 ↓