薏米蛋片汤
薏米蛋片汤
原料:薏米100克,鸡蛋2个,水发海带100克,葱花、湿淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。
薏米蛋片汤的做法
1.薏米洗净,用清水泡约30分钟,控于水分。海带洗净,切成菱形片。
2.鸡蛋打散,加盐、黄酒、葱花、湿淀粉打匀,在平底锅里摊成薄蛋饼,稍冷后切成与海带相同大小的菱形片。
3.沙锅内放清汤,加入薏米、海带,大火烧开后改中火煨至薏米熟烂,放蛋片,用盐调味即成。
爱心提示:活血健脾,美体减肥。
薏米蛋片汤
原料:薏米100克,鸡蛋2个,水发海带100克,葱花、湿淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。
薏米蛋片汤的做法
1.薏米洗净,用清水泡约30分钟,控于水分。海带洗净,切成菱形片。
2.鸡蛋打散,加盐、黄酒、葱花、湿淀粉打匀,在平底锅里摊成薄蛋饼,稍冷后切成与海带相同大小的菱形片。
3.沙锅内放清汤,加入薏米、海带,大火烧开后改中火煨至薏米熟烂,放蛋片,用盐调味即成。
爱心提示:活血健脾,美体减肥。